9 Mart 2011 Çarşamba

DANİMARKA SALATASI.MÜTHİŞ BİR LEZZET !!

Danimarka Salatası


Açıklama

Pirinci çok diri kalacak şekilde haşlayıp, süzün. Karidesleri ve midyeleri(dondurulmuş değilse), şeker ve sarımsakla suda haşlayıp kabuklarını soyun ve haşlanmış pirince ilave edin.

Malzemeler

300 gr pirinç
300 gr midye
300 gr karides
200 gr bezelye
1 küçük soğan
1 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı toz şeker
6 sap kereviz
maydanoz
sirke
sıvıyağ
un
tarçın

Tarifi



Pirinci çok diri kalacak şekilde haşlayıp, süzün. Karidesleri ve midyeleri(dondurulmuş değilse), şeker ve sarımsakla suda haşlayıp kabuklarını soyun ve haşlanmış pirince ilave edin. Daha sonra da bu karışıma doğranmış kereviz saplarını ve haşlanmış bezelyeyi katın. Maydanozu ince ince kıyıp üstüne serpiştirin. Diğer yanda rendelenmiş soğanı, sirke, tuz, yağ, biber, tarçın ile karıştırarak sos hazırlayın ve salatanın üzerine döküp servis yapın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder